Blogginlägg om Saffran&Co

Blogginlägg om Saffran&Co

Lisen Sundgren

Jag blir så impad av människor som med mod och kraft skapar förändring här i världen. En sådan är Dorkhany Gheljai. En ung kvinna med afghanskt ursprung som går sista året på Engelska gymnasiet i Göteborg. Hon fick nys om ett projekt som heter ”Saffran över opium” – en kvinnlig affärsrörelse där man odlar saffran där det förr odlades opium. (Ghoryan’s Womens Saffron Association i Afghanistan).

Dorkany, som går sista året i gymnasiet och har rötter i Afghanistan, startade eget företag inom ramen för UF (Ung företagsamhet). Med Ulla Tillgren från Slowfood Haga som mentor har hon bidragit till att skapa de affärsförbindelser i Sverige som behövs för att projektet ska överleva. Hon har uppmärksammats bland annat i DN och i andra medier. För några veckor sedan kom hon till Stockholm och har levererat ekologisk saffran till Ekoteket / Kulturhuset och butiken 8to8 på Swedenborgsgatan där den nu finns till salu. 1 gram kostar 100 kronor. Och det är den värd vill jag lova. Det här är saffran så fin som den bara kan bli. Idag firar Slowfood ”Terra Madre day” och liksom förra året har man bakat 500 saffransbullar på Rosendals trädgård, som säljs idag på 8to8.

Läs mer om Terra Madre day här: http://www.slowfood.com/terramadreday/pagine/eng/mappa.lasso?-id_area=004&lista=si

Du kan läsa hela Lisens inlägg genom att klicka på länken här nedan:

http://lifebylisen.com/lycklig-med-saffran/

 

0 Kommentarer

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*